Валентина С. Участник
Сообщения : 179 Очки : 199 С нами с: : 2014-10-21
| |
Катерина Старожил
Сообщения : 657 Очки : 719 С нами с: : 2014-01-20
| Тема: Re: с колбасой... Вт Май 24 2016, 15:07 | |
| 2 КОЛБАСА В КЛЯРЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ: ● сосиски (у меня колбаса) 200 г, ● яйцо 1 шт, ● молоко 5 ст л, ● майонез (или сметана) 2 ст л, ● соль 0,5 ч л, ● сахар 0,5 ч л, ● мука 90 г, ● масло для жарки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Колбасу порезать ломтиками толщиной, как у сосиски. Сосиску разрезать пополам поперек.Приготовить кляр. Смешать яйцо, молоко, майонез, соль и сахар. Тщательно взбить вилкой.Просеять муку, перемешать. Кусочки колбасы обмакивать в кляр со всех сторон.Масло хорошо разогреть. Выкладывать колбасу и обжаривать на среднем огне с 2х сторон до румяной корочки под крышкой. Убирать на салфетку, чтоб впиталось лишнее масло. |
|