Торт из желе и сметаны



Ингредиенты для рецепта Торт из желе и сметаны

сметана 25 % - 900 грамм
сахар - 300 грамм
желатин -2,5 столовых ложки
апельсиновое желе - 1 пакет
клубничное желе - 1 пакет
смородиновое желе - 1 пакет
яблочное желе - 1 пакет

Способ приготовления рецепта Торт из желе и сметаны

Из фруктового желе приготовим желе в размых мисочках, согласно инструкции на упаковках. Поставим в холодильник и оставим до полного остывания. После чего нарежем небольшими кусочками и выложим в форму, в которой будет готовиться торт.

Сметану смешаем с сахаром. Быстрорастворимый желатин растворить в 100 миллилитров горячей воды и вольем в подготовленную сметану. Все тщательно перемешаем и вольем получившуюся массу в форму с кубиками разноцветного желе. Потрясти ее, чтобы желе равномерно распределилось и поставим на 3 часа в холодильник, для застывания.

По истечении времени форму с тортом окунем в горячую воду, чтобы торт отстал от стенок формы и перевенув, выложим на плоское блюдо.

Торт из желе и сметаны готов!

Желе из сметаны и какао



Ингредиенты для рецепта Желе из сметаны и какао

сметана - 500 грамм
желатин - 20 грамм
сахар - 1,5 стакана
какао - 1-2 ст. ложки
кофе - одна чайная ложка
ванильный сахар - по вкусу
вода

Способ приготовления рецепта Желе из сметаны и какао

Желатин растворить в 1 стакане воды. В 1/2 стакана чистой воды вскипятим кофе, дадим настояться и процедим.

Настоявшийся желатин процедим и разделим на 2 порции. Одну часть желе смешаем с ванильным сахаром. А вторую положим в кофе, добавим какао, половину сахара и ванильный сахар по вкусу. Хорошенько перемешаем, поставим на слабый огонь и не давая закипеть, нагреем до полного растворения и слегка остудим.

Сметану взобьем с оставшимся сахаром. Разделим подготовленную сметану на две равные части. В одну часть вольем кофейную смесь и хорошенько перемешаем. В другую часть сметаны вольем растворенный желатин, смешанный с ванильным сахаром.

В стекляную форму, небольшого размера, выложим равными порциями в центр, поочередно сметанное желе разных цветов. Поставим форму с желе на 1 час в холодильник, после чего опустим на несколько секунд в горячую воду и перевернув, выложим на плоское блюдо. Сервировать можно листочками свежей мяты и ягодами.

Многослойное желе



Ингредиенты для рецепта Многослойное желе

йогурт - 400 миллилитров
сметана - 400 миллилитров
вишневый компот - 400 миллилитров
абрикосовый компот - 400 миллилитров
виноградный сок - 400 миллилитров
сахар - 1 стакан
мандарины - две штуки
бананы - одна штука
быстрорастворимый желатин - 125 грамм
вода - 700 мл

Способ приготовления рецепта Многослойное желе

Быстрорастворимый желатин зальем водой и оставим на 40-50 минут для набухания. Бананы и мандарины очистим от кожуры. Бананы нарежем тонкими кружками, а мандарины разобрать на дольки и аккуратно очистим от пленочки.

Сметану смешаем с сахаром до полного растворения сахара и перельем в 700 граммовую баночку. Вишневый и абрикосовый компот, а так же виноградный сок и йогурт то же разольем в чистые сухие 700 граммовые баночки.

Набухший желатин нагреем на водяной бане до полного растворения. Подогретый желатин разделим на 5 равных частей. Каждую часть желатина разольем в подготовленные емкости с жидкостью и тщательно перемешаем до однородного состояния.

В подготовленные креманки вначале разольем слой сметанного желе. Поставим креманки с желе в холодильник и оставим для застывания, затем вынем креманки с желе из холодильника и вольем слой вишневого желе. Снова поставим в холодильник для застывания минут на 5-7 и вольем йогуртовый слой желе.

На йогуртовый слой выложим ломтики банана, поставим креманки в холодильник для застывания и вольем абрикосовый слой желе. Опять поставим в холодильник на несколько минут, после чего разложим слой мандариновых долек и вольем виноградный желатиновый слой. Поставим формочки с многослойным желе в холодильник и оставим для полного застывания.

Готовое желе подадим на стол в креманках.

Желе из фруктов




Рецепт - Желе из фруктов
Кисели, желе
Рецепт - Желе из фруктов

Рецепт - Желе из фруктов

Ингредиенты для рецепта Желе из фруктов

апельсиновый сок - 750 миллилитров
желатин - пять чайных ложек с верхом
бананы - одна штука
киви - одна штука

Способ приготовления рецепта Желе из фруктов

В небольшую кастрюльку влейте пол стакана апельсинового сока и всыпьте желатин. Оставьте на 30-45 минут для набухания. По истечении времени поставьте емкость с желатином на водяную баню и постоянно перемешивая нагрейте до полного растворения желатина. После этого влейте оставшийся сок и все перемешайте.

Банан и киви почистите. Нарежьте кружочками.

Влейте в формочку третью часть апельсинового желе и поставьте в холодильник для застывания. Когда первый слой желе застынет, выложите на желе кружочки фруктов и залейте оставшимся желе. Снова поставьте в холодильник для застывания.

Перед подачей на стол формочку с желе опустите на секунду в горячую воду и перевернув выложите на сервировочное блюдо.

Желе из варенья



Ингредиенты для рецепта Желе из варенья

ягодное варенье - 1 стакан
вода - 2 стакана
сахар - 1/2 стакана
желатин - 25 грамм

Способ приготовления рецепта Желе из варенья

Варение разведем с горячей кипяченой водой и процедим через сито. Затем выльем в кастрюлю, всыплем туда сахар и желатин и постоянно помешивая, доведем до кипения.

Как только начнет закипать снимем с огня и дадим остыть. Затем разольем по формам или вазочкам и охладим. Затем поставим в холодильник на 3-4 часа.

Когда желе застынет можно подаем на стол.

Десерт «Шоколадное молоко» желейный



Ингредиенты:
- 350 гр свежего молока
- 2 ст. ложки столового желатина в порошке
- 4 ст. ложки или по вкусу сахара
- 2 ст. ложки порошка какао без сахара
- 1 ч. ложка ванильного экстракта

Приготовление:
1. Сначала будем готовить темное желе. Смешиваем какао с двумя столовыми ложками песочного сахара и 1 стаканом молока. Отправляем смесь на огонь, помешиваем, доводим до кипения. Снимаем с плиты и аккуратно всыпаем 1 столовую ложку желатина. Оставляем массу стоять на 10 минут. Затем возвращаем на плиту и помешиваем ее до закипания. Процеживаем.
2. Выкладываем шоколадный слой в форму или креманку. Отправляем в холод на пару часов, чтобы он застыл.
3. Соединяем 1 столовую ложку сахарного песка и второй стакан молока, добавляем ваниль. Готовим светлое желе по такому же способу, как и темное.
4. Заливаем белым желе темный слой, когда последний застынет. Число слоев можно делать по желанию. Употреблять можно после того, как все застынет.

СМЕТАННО-КЛУБНИЧНОЕ ЖЕЛЕ


Ингредиенты:

Для сметанного слоя:

700 г сметаны (у меня 18%)
100 мл молока
100-130 г сахара (по вкусу)
1 ст.л. желатина
1 ст.л. ванильного сахара

Для клубничного слоя:

300 г клубники (у меня замороженная)
3 ст.л. сахара
1 ст.л. желатина (неполная)
100 мл холодной кипяченой воды

На фото еще есть шоколадка - тертым шоколадом можно посыпать желе при подаче ;)

Состав

Желатин для сметанного желе заливаем молоком, для клубничного - водой. Оставляем набухать.
Теперь займемся клубничным желе. Клубнику размораживаеми прокручиваем в блендере с 3 ст.л. сахара.
Набухший желатин на медленном огне доводим до растворения, не даем закипеть. Остужаем до комнатной температуры и аккуратно, небольшими порциями вводим в ягодное пюре.
Оставляем в холодильнике. Тем временем доводим до растворения желатин, который был залит молоком
Отставляем в сторону и начинаем взбивать сметану с обычным и ванильным сахаром. Не прекращая взбивать, вводим охлажденный до комнатной температуры желатин.
От клубничного желе отделяем 8 столовых ложек и отставляем в сторону.
Выкладываем желе в креманки: сначала половину сметанного желе, атем сверху, очень аккуратно, клубничное. Затем снова, тоже аккуратно, сметанное. Слои немного смешаются, но это не страшно. На последний слой сметанного желе кладем по 2 ст.л. отставленного клубничного и делаем палочкой произвольные разводы.
Даем желе застыть в холодильнике - около 2-3 часов, но может уйти и больше.

Приятного аппетита!

КАК СДЕЛАТЬ НЕОБЫЧНЫЙ ДЕСЕРТ
Быстро, легко и очень вкусно! Дети и взрослые будут в восторге!

Ингредиенты:

- 6 упаковок желе разных цветов
- банка сгущенного молока
- 2 пакетика желатина

Приготовление:

1. Сделайте разноцветные желе согласно инструкции на пакете. Поставьте на несколько часов в холодильник. Как только желе застынут, разрежьте их на кубики горячим острым ножом.

2. Перемешайте в миске кубики-желе всех цветов.

3. В отдельной миске растворите два пакетика желатина и 1/2 стакана холодной воды. Желатин должен набухнуть в течение одной-двух минут.

4. Добавьте 1 1/2 стакана кипяченой воды в желатин и перемешайте.

5. Добавьте к желатину банку сгущенного молока. Получившуюся смесь перемешайте и охладите.

6. Как только смесь остынет, вылейте ее на ваши кубики-желе. Поставьте десерт в холодильник на всю ночь.

7. Как только желе застынет, острым ножом, смоченным в горячей воде, разрежьте желе на квадраты.

Самоцветы готовы.