Медовый панчо в мультиварке!



Для теста: 3 ст.л меда,1 ст. сахара,4 яйца,1 ч.л.соды,100 гр сливочного масла или маргарина,2 ст. муки.
1 Мед довести до кипения(посуду брать побольше,пены будет много,чтобы не убежала)добавиь соду,предварительно не гасить!!!!!
2 Яйца взбить с сахаром,добавиь к ним медовую пену,перемешать.
3 Добавить растопленное масло,а затем муку,все тщательно перемешать.
4 Тесто будет не очень густое,выпекаю в режиме выпечка 60 минут.
5 Остудить и срезать верхушкв толщиной полтора сантиметра. Остальную часть порезать на кусочки.
Смазать нижний корж креиом. Затем ообмакивая каждый кусочем в крем выложить горку и обмазать оставшиеся кремом .
Крем: сиетана у меня развесная 30 процентная 600 гр. И стакан сахарной пудры. Взбивать 5 минут , если крем жидкий то добавить 1 ст.л крахмала.
Приятного аппетита!

Кекс с маком в мультиварке.


НАМ ПОНАДОБЯТСЯ:

Мука - 1 ст.(250 г.);
Масло или маргарин - 75 г.
Сахар - 0,5 ст.;
Лимон - половинка;
Яйца - 3 шт.;
Ванильный сахар - 2 гр.;
Мак - пакетик (по вкусу).

ГОТОВИМ:

Растопленное масло растереть с сахароми лимонной цедрой, добавить ван. сахар, затем взбивая массу постепенно добавить яйца, всыпать муку. ПЕРЕМЕШАТЬ, добавляяем мак.

Ставим режим "выпечка" - 1 час, затем переворачиваем и еще минут 10 или 20 выпекаем.

Яблочно - апельсиновая шарлотка в мультиварке

Ингредиенты:
- 3 яйца
- 180 гр сахара
- 200 гр муки
- 50 мл растительного масла
- 8 гр разрыхлителя
- корица
- пакетик ванильного сахара
- 1 апельсин
- 2 яблока

Приготовление:
1. С апельсина снять цедру. Апельсин очистить и нарезать на кусочки.
2. Яйца взбить с сахаром, добавить ванильный сахар, масло и цедру от апельсина.
3. Добавить муку с разрыхлителем, аккуратно перемешать.
4. Кусочки апельсина смешать с тестом.
5. Яблоки очистить, порезать на дольки.
6. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить на дно дольки яблок (веером).
7. На яблоки вылить тесто и разравнять.
8. Включить режим "Выпечка" на 60 минут.
9. После сигнала проверить готовность шарлотки зубочисткой. Если тесто не пропеклось, включить еще на 20 мин.
10. Вынуть пирог при помощи контейнера через 4-5 минут после сигнала

Приятного аппетита!

Шоколадный пирог с ягодами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
● черный шоколад 75 г
● яичные белки 4 шт.
● сахар 175 г
● мука 75 г
● какао-порошок 25 г
● кипяток 150 мл
● ягоды 150 г

Для глазури:
● черный шоколад 80 г
● кипяток 80 мл

Для украшения:
● свежие ягоды 125 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Разогреть духовку до 185 градусов. Муку просеять.
2. Дно разъемной формы застелить бумагой для выпечки, бортики смазать растительным маслом.
3. Поломанный на кусочки шоколад, какао, 150 г сахара залить кипятком. Помешивать, пока масса не станет однородной.
4. С помощью миксера взбить белки в крепкую пену, постепенно добавляя оставшийся сахар. В шоколадную смесь добавить просеянную муку, тщательно перемешать.
5. Добавить четверть взбитых белков в шоколадную смесь, перемешать, добавить оставшиеся белки, аккуратно перемешать. Перелить тесто в подготовленную форму, сверху разложить ягоды, слегка вдавливая их в тесто. Выпекать в середине предварительно разогретой духовки 30-35 минут.
6. Достать форму из духовки, снять бортики и дать пирогу полностью остыть.
7. Приготовить глазурь. Шоколад измельчить, залить кипятком, перемешивать до получения гладкой эмульсии. Переложить остывший пирог на сервировочную тарелку, полить шоколадной глазурью и украсить свежими ягодами.

Торт в мультиварке с шоколадом и черносливом

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● молотые отруби 75 г
● яйца 6 шт.
● черный горький шоколад 150 г
● кипяток 150 мл
● какао-порошок без сахара 25 г
● сухое молоко 35 г
● разрыхлитель 10 г
● ванильный экстракт 1 ч.л.
● миндальный экстракт 1 ч.л.
● соль щепотка
● сахар по вкусу
● чернослив без косточек 250 г
● коньяк 100 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Чернослив замочить на ночь в коньяке. Вынуть из жидкости и нарезать небольшими кусочками.
2. Кастрюлю мультиварки смазать маслом.
3. Шоколад разломать на кусочки и залить кипятком. Размешать венчиком до получения гладкой блестящей массы, дать остыть.
4. Добавить в шоколадную массу яйца, перемешать вилкой или венчиком. Добавить сухие ингредиенты и нарезанный чернослив, перемешать. Выложить тесто в кастрюлю мультиварки.
5. Готовить в режиме Выпечка 60 минут. Затем открыть крышку и через 5 минут вынуть пирог с помощью чаши-пароварки. Подавать торт теплым или холодным.

Мраморный пирог с черникой

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● свежая черника 1 стакан
● мука 400 г
● пекарский порошок 1 пакетик
● сливочное масло 100 г
● сахар 100 г
● яйца 2 шт.
● молоко 100 мл
● соль 1 щепотка
● ванильная эссенция по вкусу
● корица по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Растереть масло с сахаром, добавить яйца, молоко, соль, корицу и ванильную эссенцию и тщательно вымешать.
2. Муку смешать с пекарским порошком и постепенно вмешать в массу. Вымешать тесто до однородной консистенции.
3. Чашу смазать сливочным маслом, выложить на дно чернику, смешанную со столовой ложкой сахара. Вылить сверху тесто, разровнять. Включить программу "Мультиповар", задать температуру 140 °C на 30 минут.
4. Готовый пирог осторожно вынуть из чаши и остудить. Подавать с взбитыми сливками.

Лимонный кекс

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● размягченное сливочное масло 150 г
● сахар 150 г
● яйца 4 шт.
● сок и цедра одного лимона
● просеянная мука 200 г
● разрыхлитель 1 ч.л.
● светлый изюм 100 г
● сахарная пудра для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Изюм замочить в теплой воде на 30-40 минут. Затем слить жидкость и промыть под проточной водой.
2. Смазать маслом кастрюлю мультиварки. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром добела. Добавить яйца, измельченную лимонную цедру и лимонный сок. Взбить миксером на средней скорости в течение 5 минут.
3. Муку смешать с разрыхлителем, всыпать в масляно-яичную смесь, добавить изюм и хорошо перемешать. Выложить тесто в форму, разровнять лопаткой. Готовить в режиме Выпечка 50 минут.
4. После выпечки оставить на 5 минут в форме, затем выложить кекс остывать на решетку. По желанию посыпать сахарной пудрой.

Яблочный пирог в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● мука 200 г
● какао-порошок без сахара 45 г
● сахар 225 г
● растительное масло 75 мл
● разрыхлитель 8 г
● морская соль щепотка
● ванильный экстракт 1 ч.л.
● холодная кипяченая вода 180 мл
● яблоки 1-2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Кастрюлю мультиварки смазать растительным маслом.
2. Муку просеять вместе с разрыхлителем и какао, добавить сахар и соль, перемешать.
3. Влить растительное масло, воду, ванильный экстракт и перемешать.
4. Добавить мелко нарезанные яблоки и еще раз перемешать. Выложить тесто в кастрюлю мультиварки. Готовить в режиме Выпечка 60 минут. Аккуратно вынуть кекс с помощью чаши пароварки, остудить.

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС В МИКРОВОЛНОВКЕ ЗА 5 МИНУТ

Мука – 4 столовые ложки без горки;
Сахар – 4 столовые ложки без горки;
Какао порошок – 3 столовые ложки;
Яйцо – 1 шт;
Молоко – 3 столовые ложки;
Масло сливочное – 3 столовые ложки;
Сахарная пудра – для присыпки;
Шоколад – по желанию.

Этот экспресс-кекс выручит, если неожиданно пришли гости или с утра очень захотелось сладенького к чаю. Он действительно готовится за 5 минут. Для его приготовления даже не обязательно иметь формочку для кекса. Достаточно иметь чашку или глубокую мисочку небольшого диаметра, которую можно поставить в микроволновку.

Приготовьте необходимые ингредиенты.

Муку, сахар и какао смешайте в мисочке.

Добавьте яйцо и хорошо перемешайте с мукой, какао и сахаром.

Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане.

В тесто последовательно добавьте молоко, а затем масло. Каждый раз хорошо перемешивайте.

Поставьте мисочку в микроволновку на 4 минуты (это время при мощности микроволновки 900 Вт.) Горячий кекс сразу перевернуть из формы на тарелку. Дать ему остыть и посыпать сахарной пудрой.

Шоколадный кекс, приготовленный всего за 5 минут готов, готов. Разрезайте и подавайте!

По желанию можно сверху посыпать кекс тертым на шоколадом.

Приятного чаепития!