| | Автор | Сообщение |
---|
Вероника Старожил
Сообщения : 737 Очки : 867 С нами с: : 2013-06-27
| Тема: Сладкие печеные дессерты Пт Дек 06 2013, 19:04 | |
| 1 Яблоки в мультиваркеИнгредиенты для рецепта Яблоки в мультиварке яблоки - четыре штуки сахар или варенье - по вкусу сахарная пудра - по вкусу вода Способ приготовления рецепта Яблоки в мультиварке Яблоки помойте, обсушите и удалите середину. В серединку яблок насыпьте сахар или положите варенье. После этого начиненные яблочки положите в чашу мультиварки, налейте чуть чуть воды и поставьте в мультиварку на режим "Тушение" на 50-60 минут. Готовые яблочки выложите на тарелку и посыпьте сахарной пудрой. |
| | | Вероника Старожил
Сообщения : 737 Очки : 867 С нами с: : 2013-06-27
| Тема: Re: Сладкие печеные дессерты Пт Дек 06 2013, 19:05 | |
| 2 Тыква в мультиваркеИнгредиенты для рецепта Тыква в мультиварке тыква - 600-700 грамм сливки - по вкусу мед - по вкусу Способ приготовления рецепта Тыква в мультиварке Тыкву очистите от кожуры и семян и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в мультиварку и готовьте в режиме "Тушение" около 1 часа. Готовую тыкву выложите на подогретое блюдо, полейте жирными сливками и медом по вкусу. При желании приготовленную тыкву можно измельчите при помощи блендера до состояния пюре и так же смешайте с медом и сливками. |
| | | azazel Модератор
Сообщения : 5213 Очки : 5294 С нами с: : 2013-04-10 Откуда : Подмосковье
| Тема: Re: Сладкие печеные дессерты Вс Янв 05 2014, 19:07 | |
| 3 Шоколадный торт с миндалёмИнгредиенты: 140 г горького шоколада, 8 яиц, ¾ стак. сливочного масла, ¾ стак. сахара, 1 ⅔ стак. размолотого миндаля, ½ стак. раскрошенного бисквитного печенья, 2 ст.л. нарезанного лепестками миндаля – для украшения. Глазурь: 50 г сливочного масла, 50 мл воды, 1 ч.л. столового уксуса, 8 ч.л. какао-порошка, 15 ч.л. сахарной пудры. Джем – для прослойки торта. Приготовление: Взбейте размягчённое сливочное масло с сахаром и расплавленным шоколадом, введите желтки и взбейте до однородности. Добавьте размолотый миндаль и бисквитные крошки. Отдельно взбейте белки со щепоткой соли в крепкую пену и введите их в тесто. Чашу мультиварки смажьте маслом и посыпьте мукой. Вылейте в неё приготовленное тесто, закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 1 час. Готовый бисквит остудите, разрежьте пополам при помощи нити, прослоите джемом. Торт покройте слоем шоколадной глазури и украсьте лепестками миндаля. Глазурь готовится так: в кастрюльке смешайте сахарную пудру, уксус, воду и какао-порошок, поставьте на медленный огонь и вскипятите. Добавьте сливочное масло и перемешайте до получения однородной массы. Ещё тёплой глазурью покройте торт. Холодная глазурь пригодна для украшения торта при помощи кондитерского мешка. |
| | | azazel Модератор
Сообщения : 5213 Очки : 5294 С нами с: : 2013-04-10 Откуда : Подмосковье
| Тема: Re: Сладкие печеные дессерты Вс Янв 05 2014, 19:08 | |
| 4 Ореховый тортИнгредиенты: 7 яиц, ½ стак. сахара, ½ стак. раскрошенного бисквитного печенья, ⅔ стак. пропущенных через мясорубку лесных орехов, джем – для прослойки, ½-1 стак. обжаренных орехов – для украшения. Глазурь: 1 белок, 1 стак. сахарной пудры, 1 ч.л. растительного масла, 1 ч.л. лимонного сока. Приготовление: Три яйца и четыре желтка смешайте с сахаром и орехами до однородности. Добавьте крошки бисквитного печенья и отдельно взбитые со щепоткой соли белки. Чашу мультиварки смажьте маслом и посыпьте мукой, вылейте в неё тесто и закройте крышку. Установите режим «Выпечка» на 1 час, после чего выньте готовый корж и остудите. Разрежьте его на два коржа при помощи нити и прослоите любым джемом. Приготовьте глазурь: в чистую сухую миску вылейте белок, взбейте его и постепенно, по столовой ложке, всыпьте просеянную сахарную пудру, не переставая мешать. Когда вся пудра уйдёт в глазурь, добавьте лимонный сок и растительное масло и хорошо перемешайте, чтобы получилась гладкая блестящая белоснежная глазурь. Нанесите её на поверхность торта при помощи ножа или лопатки, густо засыпьте обжаренными крупно размолотыми орехами и поставьте застывать в холодильник. |
| | | |
Похожие темы | |
|
| Права доступа к этому форуму: | Вы не можете отвечать на сообщения
| |
| |
| Самые активные пользователи за неделю | |
|