ФорумКалендарьЧаВоПоискПользователиГруппыРегистрацияВход

Поделиться | .
 

 Домашний лимонад

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
Вероника
Старожил
Старожил
avatar

Сообщения : 737
Очки : 867
С нами с: : 2013-06-27

СообщениеТема: Домашний лимонад   Вт Дек 10 2013, 17:40

1
Лимонад из цитрусовых с базиликом



Ингредиенты для рецепта Лимонад из цитрусовых с базиликом:

один лайм

три апельсина

два стакана газированной воды

один стакан сиропа из фиолетового базилика

дольки фруктов и листики базилика для украшения


Ингредиенты для сиропа из базилика:

один пучек фиолетового базилика
один стакан сахара
один стакан питьевой воды


Способ приготовления рецепта Лимонад из цитрусовых с базиликом:



Прежде всего, необходимо приготовить основу нашего прохладительного коктейля - сироп. Для этого необходимо в ступку выложить промытый и обсушенный базилик. после этого, необходимо засыпать сахаром и все хорошенько и тщательно размять. После этого, все необходимо переложить в кастрюлю, добавить туда питьевую воду и довести до кипения, после чего, необходимо снять с огня. Теперь нам необходимо процедить коктейль и поставить сироп охлаждаться. Теперь приготовим сам напиток. Для этого следует выжать из апельсина апельсиновый сок, а также выжать сок из лайма. Теперь нам необходимо вылить свежие соки в охлажденный сироп, добавить минеральную воду и хорошо охладить напиток. Перед самой подачей необходимо украсить бокал ломтиком цитруса, базилика и кусочком льдом. Приятного аппетита!
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Вероника
Старожил
Старожил
avatar

Сообщения : 737
Очки : 867
С нами с: : 2013-06-27

СообщениеТема: Re: Домашний лимонад   Вт Дек 10 2013, 17:43

2
Натуральный лимонад



Ингредиенты для рецепта Натуральный лимонад

лимон - одна штука
сахар - 2-3 ч. ложки
кипяченая вода - 500 мл

Способ приготовления рецепта Натуральный лимонад

Лимон помойте, обсушите и аккуратно с помощью острого ножа снимите цедру лимона. После этого из лимона выдавьте сок и удалите от косточек. Далее сок, цедру лимона и сахар смешайте и залейте кипяченой водой.

После этого дайте лимонаду настояться в течение 1 часа, после этого выньте цедру лимона и охладите напиток.

После чего лимонад разлейте по стаканам и подайте на стол.

Натуральный лимонад готов.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
ЕленаЛена
Старожил
Старожил
avatar

Сообщения : 568
Очки : 640
С нами с: : 2014-01-21

СообщениеТема: Re: Домашний лимонад   Ср Май 21 2014, 04:47

3
Домашний лимонад

Существует миллион покупных версий, но ни у одного из них не будет такого аромата свежести. Кроме того, домашний лимонад чрезвычайно полезен.

Ингредиенты:
На 1.75 литра необходимо: 6 крупных лимонов, 150 г сахарного песка.

Приготовление:
1. Потереть лимоны в теплой воде щеточкой. С трех из них тонко срезать цедру. Очистить цедру от белой части с помощью острого ножа - это нужно сделать, чтобы лимонад не был горьким.
2. Положить цедру в большую миску и выдавить туда сок из всех лимонов (не сливайте сок на этой стадии). Всыпать сахар.
3. Влить 1,4 л кипятка, перемешать, накрыть и оставить на ночь в прохладном месте.
4. На следующий день снова перемешать и добавить еще немного сахара, если нужно. Перелить через крупное сито (приятно, когда в напитке есть немного лимона).
5. Разлить по бутылкам и закрыть пробками. Охладить.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
ShakuDancer
Участник
Участник
avatar

Сообщения : 342
Очки : 346
С нами с: : 2014-05-11
Откуда : Russia, SPB

СообщениеТема: Re: Домашний лимонад   Ср Май 21 2014, 11:30

4
Я квас больше всего люблю, только я его ни разу сама не делала.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль http://creiamobellezza.ucoz.ru
Катерина
Старожил
Старожил
avatar

Сообщения : 657
Очки : 719
С нами с: : 2014-01-20

СообщениеТема: Re: Домашний лимонад   Пт Май 23 2014, 15:43

5
Идеальный лимонад


Ингредиенты:

- 1 стакан воды (чашка=240гр),
- 1 стакан сахара,
- 1 стакан лимонного сока,
- 1 палочка корицы (по желанию)

Приготовление:

1. Итак, делаем сироп. Залейте чашку сахара чашкой кипятка, киньте туда же палочку корицы, так будет более ароматно, варите на медленном огне, пока весь сахар не растворится. Для сиропа я использую коричневый сахар, мне нравится его карамельный вкус.
2. Выдавите сок из лимона, на 1 чашку сока уходит примерно 4 крупных сочных лимона.
3. Смешайте сахарный сироп с соком.
4. Сироп готов. Получается около 3х чашек сиропа, можно добавить сахара или сока лимона, по вкусу.
5. Далее в кувшин (у меня литровый), добавляем чашку получившегося лимонного сиропа и разбавляем его 3мя чашками холодной воды. У кого кувшин побольше, соответсвенно сиропа больше, воды больше. Лично мне 3х чашек сиропа хватает на весь день беспрерывного питья лимонада.
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Валентина С.
Участник
Участник
avatar

Сообщения : 179
Очки : 199
С нами с: : 2014-10-21

СообщениеТема: Re: Домашний лимонад   Ср Май 04 2016, 14:37

6
Апельсиновый лимонад

Нужно взять 4 апельсина, вымыть их и обдать кипятком. На следующие 12-24 часа убираем апельсины в морозилку. Благодаря замораживанию в апельсинах убирается горечь

После того, как вы вытяните апельсины с морозилки, их нужно залить горячей водой, чтобы немного разморозить и сделать более мягкими для последующей нарезки.

Нарезаем каждый апельсин на 6-8 кусочков.
Теперь прокручиваем апельсины через мясорубку вместе с кожурой.
Апельсиновую массу заливаем 3 литрами холодной воды (кипяченной или фильтрованной) и настаиваем 15 минут.

Через 15 минут настой нужно процедить и профильтровать через марлю или мелкое сито. Добавляем к настою 6-7 литров питьевой воды, 0,7 кг сахара и немного лимонной кислоты. Вместо лимонной кислоты можно выдавить сок одного лимона.

Лимонад должен настояться 1 час, чтобы приобрести насыщенный цвет и вкус.

Апельсиновый жмых я использую для приготовления цитрусового варенья: добавляю сахар, лимонную кислоту и провариваю 15-25 минут после закипания.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Катерина
Старожил
Старожил
avatar

Сообщения : 657
Очки : 719
С нами с: : 2014-01-20

СообщениеТема: Re: Домашний лимонад   Чт Май 05 2016, 18:16

7
НАПИТОК ЗДОРОВЬЯ - ИМБИРНЫЙ ЛИМОНАД 

Ингредиенты:

- два крупных лимона
- кусочек корня имбиря (около 10-15 см)
- стакан сахара
- два литра охлажденной питьевой воды.

Приготовление:

Лимоны тщательно моем, имбирь чистим. Нарезаем лимоны и имбирь на крупные куски и измельчаем в блендере. Выкладываем все в кувшин, заливаем водой и настаиваем около часа. Добавляем сахар и процеживаем.
Имбирный лимонад - кладезь витаминов и идеальное средство для повышения иммунитета.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Катерина
Старожил
Старожил
avatar

Сообщения : 657
Очки : 719
С нами с: : 2014-01-20

СообщениеТема: Re: Домашний лимонад   Вт Май 24 2016, 15:15

8
МЯТНЫЙ ЛИМОНАД 

Ингредиенты:

- 2 лимона
- 2,5-3,5 л воды (от этого зависит концентрация вкуса)
- пучок мяты (30 г)
- сахар по вкусу

Приготовление:

Мята нужна свежая и сочная, чтобы лимонад получился вкусным.Листья мяты отрываем от стебля, лимоны разрезаем пополам.Из лимонов выдавливаем сок (лучше всего для этого воспользоваться цитрусовой соковыжималкой или вилкой).Листья мяты и лимонные корки заливаем водой и кипятим 3 минуты.
В конце варки добавляем сахар по вкусу. Я добавляла 5 ст.л. сахара, но вы сами определите количество сладости, так как чем меньше в напитке сладости, тем лучше он утоляет жажду.Охлаждаем мятный лимонад и фильтруем. Добавляем лимонный сок.Разливаем по стаканам, украсив листьями мяты.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
ЕленаЛена
Старожил
Старожил
avatar

Сообщения : 568
Очки : 640
С нами с: : 2014-01-21

СообщениеТема: Re: Домашний лимонад   Вс Июл 17 2016, 16:14

9
Лимонад с розмарином и мятой

Ингредиенты:

Холодная вода — 8 стак.
Лимоны (большие) — 8 шт.
Сахар-песок — 1 стак.
Свежая мята — 10 веточек
Ванильный стручок — ½ шт.
Свежий розмарин — 2 веточки

Приготовление:

1. Довести воду до кипения в большой кастрюле. 
2. Лимоны вымыть, разрезать пополам. Выжать лимонный сок. Поместить сок и половинки лимона в глубокую миску/тарелку. Посыпать сахарным песком. 
3. Добавить свежую мяту, стручок ванили и веточки свежего розмарина. Если нет стручка ванили, можно добавить ванильного сахара или немного ванильной эссенции (для аромата).
4. После того, как вода закипит, вылить её на лимоны. Перемешать, оставить на 30 минут на кухонном столе — дать остыть. 
5. Перелить в кувшин, используя сито, чтобы убрать лимоны, мяту и веточки розмарина. Поместить напиток в холодильник. 
6. Подавать со свежим розмарином, листьями мяты, ломтиками лимона и льдом. 

Приятного аппетита!

Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: Домашний лимонад   

10
Вернуться к началу Перейти вниз
 

Домашний лимонад

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Болталочка :: Дела домашние :: Кулинарный форум :: Напитки-
Яндекс.МетрикаРейтинг@Mail.ru