Рулет «Муж на пороге»



Ингредиенты:
4 яйца,
150гр майонеза,
укроп,
100гр соуса,
3 плавленных сырка

Приготовение:
1.яйца взбиваем с майонезом и укропом
2.выливаем смесь на противень (с пергаментной бумагой) и в духовку на 10 минут
3.готовим начинку: натираем сыр
4.добавляем соус (можно просто майонез, + чесночек)
5.на готовый омлет выкладываем начинку и сворачиваем в рулет. Вот и ужин готов))

Приятного аппетита!

Жареный сыр по-чешски в панировке.



Вкусная закуска, которая отлично подойдет, если гости уже на пороге!
Время приготовления: 10 минут
Порций: в зависимости от количества сыра

Вам потребуется:
сыр
панировочные сухари
яйца

Как готовить:
1. Режем сыр квадратами толщиной 1-1,5 см.
2. В одну глубокую тарелку разбиваем 2 яйца, взбиваем. В другую тарелку насыпаем панировочные сухари.
3. Каждый кусочек сыра с двух сторон макаем во взбитые яйца, затем панируем в сухарях, так два раза.
4. Жарим по 30-40 секунд с каждой стороны на сильном огне.

Приятного аппетита!

ОЧЕНЬ ПЫШНЫЙ ОМЛЕТ



Очень пышный омлет!

Ингредиенты:

- 5 яиц

- 200 мл молока

- 1/2 ч.л. соли

- 50г сливочного масла

Приготовление:

1.Разогреть духовку до 200градусов

2.Яйца хорошо перемешать ( взбивать не надо)с солью и молоком вилкой

3. Стеклянную форму или две порционные смазать слив. маслом, влить молочно - яичную смесь.

4.Форму поставить в металлическую форму, высоким бортиком, в неё налить воду, вода должна доходить до середины стеклянной формы.

5.Отправить это сооружение в духовку на 30 мин.

6. Через 30 мин достать сооружение: вынуть стеклянную форму из формы с водой, разложить по поверхности омлета маленькие кусочки слив. масла и отправить в духовку минут на 5...в этом случае не будет на омлете румяной корочки.

Приятного аппетита!

Котлетки из сыра и сосисок

Ингредиенты:
Сыр твердый (тертый) — 200 г
Сосиски — 4 шт.
Яйцо (1 шт. для теста, 1 шт. для панировки)
Мука пшеничная (4 ч.л. ложки для теста для панировки)
Кукурузные хлопья (не сладкие) — 200 г (либо чипсы)
Сметана — 1 ст. л.

Приготовление:
1. Сосиски мелко режем.
2. Добавляем тертый сыр, 1 яйцо, сметану, 4 ст.ложки муки, можно немного чеснока, если любите.
3. Хорошо перемешиваем!
4. Кукурузные хлопья хорошо размять. Хлопья не сладкие!
5. Формируем небольшие котлетки. Обваляем их сначала в муке, затем в яйце. Затем в хлопьях.
6. Жарим на сковороде с разогретым маслом с двух сторон до золотистой корочки.