ЕленаЛена Старожил
Сообщения : 568 Очки : 640 С нами с: : 2014-01-21
| Тема: Re: ПЕЧЕНЬЕ на любой вкус Вс Май 08 2016, 15:36 | |
| 76 МАМАМ НА ЗАМЕТКУ... Быстрое песочное тесто
Ингредиенты:: - 150 г муки
- щепотка соли - 75 г масла сливочного - 1 яичный желток - 3 столовые ложки воды
Приготовление:
В миске смешайте муку и щепотку соли. Затем добавьте холодное нарезанное маленькими кусочками масло и руками вымесите, чтобы смесь стала похожа на крошку. Добавьте желток и 2 столовые ложки ледяной воды. Перемешайте и по необходимости добавьте еще воду (тесто должно стать однородным). Слепите из теста шар и заверните в пленку. Отправьте в холодильник на 30 минут. Выпекайте тесто при 180 градусах, используя его для приготовления ягодных пирогов и корзиночек |
|
Nadia Модератор
Сообщения : 6138 Очки : 6790 С нами с: : 2013-04-09 Откуда : Воронеж
| Тема: Re: ПЕЧЕНЬЕ на любой вкус Пт Авг 12 2016, 15:11 | |
| 77 Яблочное печенье с корицей
Ингредиенты:
Мука — 2 стак. Сахар — 1/4 стак. Разрыхлитель — 2 ч. л. Корица — 1 ч. л. Орех мускатный — 1/4 ч. л. Сода — 1/2 ч. л. Соль — 1/2 ч. л. Масло сливочное — 200 г Молоко — 1/2 стак. Яблоко — 2 шт.
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты. 2. Соедините все сыпучие составляющие (кроме специй). Размешайте и добавьте сливочное масло. 3. Яблоки очистите и перетрите на мелкой тёрке. Затем добавьте в тесто. Перемешайте. 4. Добавьте корицу и мускатный орех. В последнюю очередь добавьте молоко. 5. Снова все тщательно перемешайте. Затем раскатайте и нарежьте (стаканом, ножом, формами) различные фигурки. 6. Противень застелите пекарской бумагой, смажьте сливочным маслом и выложите печенье. Посыпьте его сахаром. Духовку разогрейте до 220ᵒС, поставьте печенье. Пеките примерно 15-25 минут (в зависимости от толщины печенья). 7. Выложите готовое печенье и слегка посыпьте сахарной пудрой. |
|