ФорумПоискПоследние изображенияРегистрацияВход

Поделиться
 

 блинчики, оладушки...

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1, 2
АвторСообщение
Анжелика
Новичок
Новичок
Анжелика

Сообщения : 56
Очки : 74
С нами с: : 2013-11-28

блинчики, оладушки... - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: блинчики, оладушки...   блинчики, оладушки... - Страница 2 EmptyВт Дек 31 2013, 11:47

26
Бархатные блинчики.

блинчики, оладушки... - Страница 2 Pannenkoeken

Ингредиенты:

3 яйца
3 ст. молока
1,5 ст. муки
3 ст. л раст. масла
3 ст. л сахара
соль

Приготовление:

Яйца взбить в устойчивую пену, добавить один стакан молока, соль, сахар. Постепенно ввести в смесь муку, перемешать до исчезновения комочков. Добавить оставшееся молоко, перемешать и ввести растительное масло. Хорошо взбить и выпекать на раскалённой сковороде (я смазываю растительным маслом сковородку перед выпеканием первого блина). Готовые блины смазать сливочным маслом.
Вернуться к началу Перейти вниз
Ника
Старожил
Старожил
Ника

Сообщения : 726
Очки : 862
С нами с: : 2013-07-27

блинчики, оладушки... - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: блинчики, оладушки...   блинчики, оладушки... - Страница 2 EmptyПт Янв 10 2014, 12:02

27
Яблочные оладьи

Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.

3-4 средних яблока
1 яйцо
2-3 ст. ложки сахара
щепотка соли
мука

Яблоки очистить от сердцевины и шкурки. Потереть на крупной терке. Добавить яйцо и сахар, перемешать. Постепенно добавляйте мука, так чтобы тесто стало густым как на обычные оладьи (примерно стакан, но это зависит от сочности яблок).
Выкладываем ложкой на разогретую сковородку и жарим на растительном масле.
Вернуться к началу Перейти вниз
Наталья24
Старожил
Старожил
Наталья24

Сообщения : 760
Очки : 898
С нами с: : 2013-08-10
Откуда : Москва

блинчики, оладушки... - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: блинчики, оладушки...   блинчики, оладушки... - Страница 2 EmptyВс Янв 12 2014, 17:41

28
Блинчики с карамелизированными яблоком и бананом

блинчики, оладушки... - Страница 2 753a20cce079
Ингредиенты:
блины
1 яблоко
1 банан
0,5 ст. л сливочного масла
1,5 ст. л. сахара

Приготовление:
1. Готовим блины
2. В сковородке нагреваем на среднем огне сливочное масло и сахар. Дадим массе приобрести коричневый оттенок.
3.Добавляем кусочки банана и яблока. Томим до тех пор пока яблоко не станет мягким.
4. Собираем блинчики: выкладываем начинку с одного края и начинаем сворачивать.
Оставшимся соусом можно полить блинчики.
Вернуться к началу Перейти вниз
Катерина
Старожил
Старожил
Катерина

Сообщения : 657
Очки : 719
С нами с: : 2014-01-20

блинчики, оладушки... - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: блинчики, оладушки...   блинчики, оладушки... - Страница 2 EmptyПт Янв 24 2014, 12:56

29
Блины на сгущёнке

блинчики, оладушки... - Страница 2 NSSC4fG27Rw

Ингредиенты:

1 банка сгущенного молока
2 банки горячей воды(мерка-баночка от сгущенки)
2 яйца
щепотка соли
1 ст.л. сливочного масла
2 стакана муки

Приготовление:

1. Сгущенку разбавить горячей водой,добавить муку,взбить.
2. Добавить яйца,соль и растопленное сливочное масло.Все хорошенько перемешать.
3. Выпечь блинчики! Блинчики получились очень вкусненькие.
Вернуться к началу Перейти вниз
Nadia
Модератор
Модератор
Nadia

Сообщения : 6138
Очки : 6790
С нами с: : 2013-04-09
Откуда : Воронеж

блинчики, оладушки... - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: блинчики, оладушки...   блинчики, оладушки... - Страница 2 EmptyЧт Фев 20 2014, 16:37

30
"Самые тоненькие блинчики"

блинчики, оладушки... - Страница 2 8ffe308104

Ингредиенты:

- 350 мл молока
- 10 ст.л. муки
- 3 яйца
- 2 ст.л. фруктозы (можно заменить сахаром, лучше тростниковым)
- щепотка разрыхлителя
- щепотка соли
- пакетик ванилина 1,5 г
- 1 ст.л. оливкового масла

Приготовление:

1. В большой миске смешиваем сначала все сухие ингредиенты и яйца.
2. Добавляем горячее молоко, взбиваем, добавляем масло, снова как следует взбиваем.
3. Разогретую сковородку смазываем оливковым маслом и выливаем на нее полполовничка смеси. Не нужно брать очень много! Сковородка должна быть покрыта тоненьким слоем, тогда будет вкусно. Жарим минуту с одной стороны и полминутки с другой.
4. Подавать блины можно с ягодным соусом, жареными фруктами, мороженым или маскарпоне, что очень и очень вкусно.

Этот и другие рецепты доступны в нашем приложении:
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.softwear.BonAppetit
Вернуться к началу Перейти вниз
Nadia
Модератор
Модератор
Nadia

Сообщения : 6138
Очки : 6790
С нами с: : 2013-04-09
Откуда : Воронеж

блинчики, оладушки... - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: блинчики, оладушки...   блинчики, оладушки... - Страница 2 EmptyПн Фев 24 2014, 10:07

31
Блинчики с бананами

блинчики, оладушки... - Страница 2 Bce1f671883bcc3708fab611fe94653b

Ингредиенты:
на 4 штуки:
50 г муки
1 яйцо
1 ст.л. сахара
100 г молока
1/4 ч.л. соли
1 большой банан

Способ приготовления

Муку просеять и смешать с сахаром, яйцом, солью и молоком. Тесто должно быть без комочков. Испечь 4 больших блина. Банан почистить и разрезать сначала вдоль пополам, а затем каждую половинку поперек еще раз пополам. Завернуть четвертинки бананов в блинчики и зажарить эти блинчики на сливочном масле в сковороде. Подавать политыми шоколадом.
Приятного аппетита!
Вернуться к началу Перейти вниз
Катерина
Старожил
Старожил
Катерина

Сообщения : 657
Очки : 719
С нами с: : 2014-01-20

блинчики, оладушки... - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: блинчики, оладушки...   блинчики, оладушки... - Страница 2 EmptyСб Мар 01 2014, 17:48

32
Роллы из рисовых блинчиков с творожно-банановым кремом и шоколадным соусом

блинчики, оладушки... - Страница 2 55166-thumb

Ингредиенты:

Для блинов:
- 200 гр рисовой муки
- 20 гр крахмала картофельного
- 40 гр сахара
- 500 мл молока
- 2 яйца
- 30 гр сливочного масла
- растительное масло для жарки
- щепотка соли

Для начинки:
- 200 гр жирного творога
- 3 ст. ложки сметаны
- 3 ст. ложки сгущенки
- 2 банана

Для соуса:
- 2 ст. ложки сахара
- 2 ст. ложки какао-порошка
- 2 ст. ложки сметаны
- 30 гр сливочного масла

Приготовление:
1. В большой миске смешать муку, крахмал, сахар и щепотку соли
2. Влить молоко и перемешать
3. Добавить яйца и растопленное сливочное масло. Все взбить венчиком.
4. Обжарить с двух сторон как обычные блины
5. Для начинки: смешать творог, сметану и сгущенку. Намазать блин.Можно сложить 2 или 3 блина рядом как бы внахлест - получится такое полотно из блинов
6. На край блина, который ближе к вам выложить дольки бананов и свернуть в тугой ролл. Нарезать на кусочки.
7. Для соуса: в ковшике смешать все ингредиенты, прогреть пока соус не станет жидким. Полить им блинчики и подавать.
Вернуться к началу Перейти вниз
Катерина
Старожил
Старожил
Катерина

Сообщения : 657
Очки : 719
С нами с: : 2014-01-20

блинчики, оладушки... - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: блинчики, оладушки...   блинчики, оладушки... - Страница 2 EmptyВс Мар 02 2014, 18:38

33
Вкусные и нежные блинчики с творожной начинкой

блинчики, оладушки... - Страница 2 285d54c03270ac27355c88cc6384aeb5

Вам понадобится:

250 г муки
500 мл молока
3 яйца
60 г сахара
45 мл растительного масла
1/4 ч.л. соли
400 г творога 5-9% жирности
400 г творожной массы
3 яичных желтка
60 г сливочного масла

Как готовить:

В большую емкость просеять муку, добавить яйца, соль, сахар и половину молока. Взбейте венчиком.

Добавьте оставшееся молоко, растительное масло и хорошо размешайте.
Испеките тонкие блинчики, поджаривая их только с одной (!) стороны.
Готовые блинчики сложите стопкой поджаренной стороной вверх.
Теперь делаем начинку: смешиваем творог с творожной массой, добавляем желтки и размягченное масло. Хорошо перемешиваем.
На каждый блинчик выкладываем по столовой ложке начинки.
Сворачиваем блинчики конвертиками.
Поджарить готовые блинчики с одной стороны на небольшом огне, затем перевернуть, накрыть крышкой и готовить 4-5 минут, чтобы начинка хорошо прогрелась.
Вернуться к началу Перейти вниз
Катерина
Старожил
Старожил
Катерина

Сообщения : 657
Очки : 719
С нами с: : 2014-01-20

блинчики, оладушки... - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: блинчики, оладушки...   блинчики, оладушки... - Страница 2 EmptyПт Апр 11 2014, 12:06

34
Шоколадные блины со взбитыми сливками и фруктами
блинчики, оладушки... - Страница 2 F_GcOfE-VCE

Ингредиенты:
Для блинов:
молоко – 750 мл
мука – 300 г
яйца – 3 шт.
какао-порошок – 1 столовая ложка с верхом
шоколад черный – 100 г
сахарная пудра – 2 ст. ложки
масло растительное для смазывания сковороды
Для начинки:
сливки густые – 0,5 л
сахар – 2 ст. ложки
киви – 2 шт.
апельсин – 1 шт.
клюква – 2 ст. ложки

Приготовление:
1.Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке на малой мощности. Подогреть молоко
2.Добавить 300 мл теплого молока и растопленное масло в шоколад. Перемешать хорошо
Яйца взбить в крутую пену.
Просеять муку и всыпать сахарную пудру и какао. Залить муку оставшимся молоком и вымешать.
3.Смешать все три смеси. Чтобы все хорошо растворилось и перемешалось, можно использовать блендер. Оставить тесто на 1,5-2 часа
4.Для начинки очистить киви и апельсин и мелко порезать. Взбить сливки с сахаром. Если плохо взбиваются, можно добавить загуститель. Добавить фрукты во взбитые сливки перемешать. Поставить в холодильник
5.Пожарить блины и остудить их
6.На остывшие блины положить много начинки и скрутить блинные роллы. Поставить в холодильник на несколько часов. Перед подачей к столу нарезать шоколадные блины кусочками.
Вернуться к началу Перейти вниз
ЕленаЛена
Старожил
Старожил
ЕленаЛена

Сообщения : 568
Очки : 640
С нами с: : 2014-01-21

блинчики, оладушки... - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: блинчики, оладушки...   блинчики, оладушки... - Страница 2 EmptyПт Окт 10 2014, 08:44

35
Блины "Тирамису"
блинчики, оладушки... - Страница 2 IMG_3503
Ингредиенты:

Для блинов:
Мука – 2 стакана
Сахар – 2 столовых ложки
Какао-порошок – 2 столовых ложки
Разрыхлитель – 2 чайных ложки
Сода – 1/2 чайной ложки
Щепотка соли
Молоко – 1,5 стакана
Сметана – ½ стакана
Яйцо – 3 шт
Сливочное масло – 4 столовых ложки
Ванилин – 2 чайных ложки
Эспрессо – 4 столовых ложки

Для крема:
Сыр маскарпоне – 125 г
Сливки для взбивания – 1 стакан
Сахар – 2 столовых ложки

Приготовление:

Крем. Все ингредиенты для сливок взбейте до воздушных пиков. Поставьте в холодильник.
Блины. В миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль. В отдельной миске смешайте молоко и сметану до однородной массы. Добавьте экспрессо, вбейте яйца, растопенное масло и ванилин. Смешайте молочную смесь с сухими ингредиентами и убедитесь, чтобы не осталось комочков. Если тесто слишком жидкое, доабвьте еще ложку или 2 муки. Нагрейте сковороду и на масле пожарьте блины.Выложите готовые блины на тарелку. Между каждым блином нанесите крем. Сверху выложите оставшийся крем и слегка присыпьте какао. Охладите перед подачей.
Вернуться к началу Перейти вниз
ЕленаЛена
Старожил
Старожил
ЕленаЛена

Сообщения : 568
Очки : 640
С нами с: : 2014-01-21

блинчики, оладушки... - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: блинчики, оладушки...   блинчики, оладушки... - Страница 2 EmptyПт Окт 10 2014, 08:45

36
Пышные американские панкейки
блинчики, оладушки... - Страница 2 140227144100-140306163537-p-O-pishnie-amerikanskie-pankejki
Ингредиенты:

1 яйцо;
100 мл кипяченого молока;
40 г сахара;
5 г ванильного сахара;
5 г разрахлителя;
120 г муки.

Приготовление:

Взбить яйца, влить молоко, добавить сахар и ванильный сахар.
Взбить до однородности.
Добавить муку и разрыхлитель.
Снова хорошо взбить до однородной массы.
Формировать панкейки ложкой и жарить на слабом огне(я жарила без масла, получилась отличная ровная текстура).
Переворачивать панкейки после появления пузырьков и жарить на каждой стороне около минуты.
Вернуться к началу Перейти вниз
Варвара
Участник
Участник
Варвара

Сообщения : 497
Очки : 565
С нами с: : 2014-02-27

блинчики, оладушки... - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: блинчики, оладушки...   блинчики, оладушки... - Страница 2 EmptyПт Окт 17 2014, 17:34

37
Банановые блинчики!
блинчики, оладушки... - Страница 2 101924214_4979645_01_2_1
Ингредиенты:

200 мл молока
2 банана
40мл растительного масла
100г муки
50г сахара
2 яйца
клубничное варенье

Приготовление:

1. Для начала пару бананов измельчим в блендере до однородности. Чтобы было легче это сделать, добавьте туда половину всей порции молока.
2. В банановую массу добавляем яйца, сахар, оставшееся молоко и масло. Все соединяем, затем кладем просеянную муку и хорошо размешиваем до однородности.
3. Блинчики печем на разогретой и слегка смазанной маслом сковороде. Обратите внимание, что печь банановые блинчики может быть непросто с непривычки, но если сделать огонь небольшим, то будет намного легче.
4. Готовые обжаренные с двух сторон блинчики складываем стопкой и отставляем в сторону.
5. Подавать теплыми вместе с вареньем!
Вернуться к началу Перейти вниз
Варвара
Участник
Участник
Варвара

Сообщения : 497
Очки : 565
С нами с: : 2014-02-27

блинчики, оладушки... - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: блинчики, оладушки...   блинчики, оладушки... - Страница 2 EmptyПн Окт 27 2014, 06:51

38
Диетические банановые оладьи

Ингредиенты:
– 300 гр бананов
– 60 мл молока
– 100 гр овсяной муки
– половина яйца
– 30 гр растительного масла
– соль

Приготовление:
1. В блендере взбить яйцо и соль.
2. Добавить порезанные бананы, тоже взбить.
3. Влить молоко и всыпать муку. Взбить еще раз. Тесто должно получиться, как густая сметана.
4. Жарить на антипригарной сковороде с небольшим количеством растительного масла.
Вернуться к началу Перейти вниз
Валентина С.
Участник
Участник
Валентина С.

Сообщения : 179
Очки : 199
С нами с: : 2014-10-21

блинчики, оладушки... - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: блинчики, оладушки...   блинчики, оладушки... - Страница 2 EmptyПн Фев 15 2016, 19:09

39
Оладушки с яблоком!

500 мл кефира жирного + 1 ч.л. соды, сахар, щепотка соли - перемешать и оставить на 5 минут
Добавить муку, чтобы тесто было густым
На сковороду с раст. маслом выложить ложкой тесто, придать форму, уложить дольки яблока. Обжарить с двух сторон (масла не жалеть)
Яблоко заранее сбрызнуть лимоном, чтобы не потемнели
Вкуснота!
блинчики, оладушки... - Страница 2 Qg7Yus_Kyts
Вернуться к началу Перейти вниз
ЕленаЛена
Старожил
Старожил
ЕленаЛена

Сообщения : 568
Очки : 640
С нами с: : 2014-01-21

блинчики, оладушки... - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: блинчики, оладушки...   блинчики, оладушки... - Страница 2 EmptyВт Мар 01 2016, 16:52

40
ВКУСНЕЙШИЕ ОЛАДУШКИ. 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Яйцо — 1 шт.
● Кефир — 1/2 л
● Сахар — по вкусу
● Мука пшеничная — 2 стакана
● Сода — 1 ч. л.
● Уксус — 1 ст. л.
● Соль — 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйцо хорошо взбить с сахаром. Попеременно всыпать муку и вливать кефир, для того чтобы не было комков: ложку муки — взбить, чуть кефира — взбить. И так, пока не кончится кефир. Потом добавить разрыхлитель или соду, гашенную уксусом.
2. Жарить оладьи в большом количестве масла, но не во фритюре. Готовые оладьи складывать горкой на широкое блюдо.Если полить медом или вареньем — получается очень красиво и вкусно.
блинчики, оладушки... - Страница 2 WhHioe_D26A
Вернуться к началу Перейти вниз
ЕленаЛена
Старожил
Старожил
ЕленаЛена

Сообщения : 568
Очки : 640
С нами с: : 2014-01-21

блинчики, оладушки... - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: блинчики, оладушки...   блинчики, оладушки... - Страница 2 EmptyВт Мар 01 2016, 16:52

41
Идеальные оладьи - пышность меня просто сразила.

Ингредиенты:
0,5 л кефира
1 яйцо
1-1,5 ст.л. сахара
1\3 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды 
350 г муки

Приготовление:
1. Кефир выливаем в миску, добавляем яйцо, сахар и соль. (Кефир лучше чтобы был комнатной температуры, но у меня он был из холодильника и всё равно все отлично получилось!)
2. Всё тщательно перемешиваем венчиком.
3. Затем высыпаем муку и соду (соду нужно добавлять именно с мукой, не раньше)
4. Затем размешиваете тесто. Оно достаточно густое, но не бойтесь – промешается.
5. Тесто размешивайте сразу хорошо. Потому что это тесто больше размешивать не нужно. Ему это противопоказано!
6. Итак вы замесили тесто – теперь можете смело забыть про него на 10-15 минут (если кефир из холодильника, то лучше "забыть" минут на 20-30).
7. За это время начнется реакция соды с кислотой в кефире, пойдут пузырьки. Тесто поднимется незначительно и его структура изменится. Ну и клейковина набухнет, само-собой.
8. Затем включайте плиту, ставьте сковороду. Я ставлю мокрую сковороду – жду когда она высохнет – значит прогреется, наливаю масло.
9. Итак масло нагревается. Вы берете ложку и начинаете зачерпывать тесто. Одной стороной ложки берете тесто у самой стенки миски.
10. Затем так же аккуратно тесто выкладываете в сковороду. Не рвете его, не стряхиваете. А отделяете. Можно даже обрезать излишки прижав край ложки к стенке миски.
11. Выложили – жарите. Медленно. Смотрите на оладьи – по ним становится понятно, когда их пора переворачивать.
Вот на этом фото видно, что тесто снизу уже прожарилось в половину толщины.
12. Дайте ему ещё чуть времени, потому что с обратной стороны оладьи жарятся быстрее. Если по краю оладья уже видно, что тесто снизу схватилось как минимум на две трети – можно переворачивать. Подводите лопатку под оладушек полностью и переворачиваете одним движением.
13. Более жидкое тесто, конечно же, растечется. А наше тесто – ничуть. Наоборот, ещё лишь сильнее поднимется. Ах, да, чуть не забыла – выливая тесто на сковороду, учитывайте, что оладьи увеличатся в размере в два раза и поэтому соблюдайте дистанцию.
Когда поджариваете оладьи с изнанки – то не бойтесь, поднимайте их лопаткой и смотрите как прожарился низ.
Готовую партию снимаете – сразу же подливайте масло чтобы уровень был одинаковый.
Масло подлили – не ждите когда оно нагреется – опять и сразу выкладывайте тесто и жарьте дальше.
14. На втором заходе и последующих я уже начинаю сбавлять-прибавлять огонь (выше об этом рассказывала). Потому что сковорода нагревает сильнее, а нам сильнее не надо.

блинчики, оладушки... - Страница 2 2kbWTBXGbIo
Вернуться к началу Перейти вниз
Катерина
Старожил
Старожил
Катерина

Сообщения : 657
Очки : 719
С нами с: : 2014-01-20

блинчики, оладушки... - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: блинчики, оладушки...   блинчики, оладушки... - Страница 2 EmptyЧт Апр 14 2016, 11:23

42
Необычные блины с ананасами - нескучно и красиво!

Ингредиенты:
мука пшеничная - 0,4 кг;
молоко - 300 мл;
куриное яйцо - 3 шт;
сахар песок - 2 ст.л;
разрыхлитель теста - 3 ст.л;
масло сливочное - 2-3 ст.л;
ананасы консервированные кольцами - 250г

Способ приготовления:
Блинчики я очень люблю и каждый раз стараюсь готовить каким-нибудь новым, интересным способом. Рецепт с ананасами очень прост, но интересен и не банален.
Тесто на блины готовим, как на панкейки (более подробный рецепт)

Смешиваем яйца, разрыхлитель, сахар. Взбиваем. Добавляем растопленное сливочное масло (можно заменить подсолнечным), и молоко. Взбиваем. Добавляем муку и снова взбиваем. Тесто должно быть "средней" густоты.
Далее начинаем выпекать наши блинчики.
Наливаем тесто на сухую, хорошо прогретую сковородку и сразу же кладем на верх кружочек ананаса.

Как только тесто начинает пузыриться, аккуратно переворачиваем блин.

В итоге получаются очень интересные блинчики с ананасом в серединке.

p.s. Очень толстые колечки ананасов могут "выпадать" из блинчиков. Для избежания подобного, можно разрезать колечки на два. Так ананасы будут одинаковой толщины с блинчиками, да и хватит их на большее кол-во;)

блинчики, оладушки... - Страница 2 GsJzYcx4NL8
Вернуться к началу Перейти вниз
Валентина С.
Участник
Участник
Валентина С.

Сообщения : 179
Очки : 199
С нами с: : 2014-10-21

блинчики, оладушки... - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: блинчики, оладушки...   блинчики, оладушки... - Страница 2 EmptyПт Апр 29 2016, 19:38

43
Оладьи на йогурте за 30 минут: идеальный завтрак

Каждая хозяйка время от времени задается одним и тем же вопросом: что приготовить на завтрак? Ни муж, ни дети не захотят есть молочные каши каждый день, даже несмотря на их неоспоримую полезность. Попробуйте приготовить им оладьи на американский манер: толстые, диаметром 10-12 сантиметров, с хорошо прожаренными боками и легкой текстурой. 

Благодаря тому что в состав теста входит натуральный йогурт, они получаются очень нежными. Их можно подавать со взбитыми сливками, сметаной, свежими ягодами и фруктовым джемом.

Если вы цените свое утреннее время, можете приготовить тесто заранее, вечером, и поставить его в холодильник. Все, что вам нужно будет сделать утром, – это разогреть сковороду и быстро пожарить американские блинчики.

Ингредиенты:

Яйцо куриное 1 шт.
Мука 200 г
Йогурт 150 г
Сода 1 ч. л.
Сахар 2-3 ст. л.
Молоко 150 г
Сольщепотка
Растительное масло для обжаривания
Сахарная пудра для украшения
Черника для украшени

Приготовление:

Смешайте муку с щепоткой соли и соды. Добавьте в мучную смесь сахар и все перемешайте. Добавьте в смесь йогурт, молоко и яйцо. Хорошенько перемешайте тесто до однородной массы. Жарьте оладьи по одному на горячей сковороде с растительным маслом. После приготовления сложите блинчики стопочкой, посыпьте сахарной пудрой, украсьте ягодами. Подавайте с охлажденным молоком или травяным чаем. 

Приятного аппетита!

#десерты

блинчики, оладушки... - Страница 2 TdiTXvC6KSw
Вернуться к началу Перейти вниз
Катерина
Старожил
Старожил
Катерина

Сообщения : 657
Очки : 719
С нами с: : 2014-01-20

блинчики, оладушки... - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: блинчики, оладушки...   блинчики, оладушки... - Страница 2 EmptyПт Май 13 2016, 13:10

44
Воздушный карамельный блин с яблоками

Ингредиенты

На тесто:

Мука — 35 г 
Соль — 1 щепотка
Сахар — 1 ч. л.
Яйца куриные, крупные — 1 шт.
Ваниль — 1/2 ч. л.
Молоко — 100 мл

Карамельные яблоки:

Зеленое яблоко — 1/2 шт.
Сливочное масло — 1 ст. л.
Коричневый сахар или сахар-песок — 30 г 
Корица — 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. Нагрейте духовку до 200°C.
2. Замесите тесто до однородной консистенции без комочков.
3. Растопите сливочное масло вместе с сахаром в небольшой сковороде. Почистите, нарежьте яблоко и выложите его в сковороду, присыпьте корицей. Готовьте до кипения карамели, яблоки должны стать мягкими, но не передержите — они не должны разваливаться. 
4. В середину яблок влейте тесто и слегка перемешайте. Держите на огне до полуготовности теста, чтобы схватились края. Поставьте сковороду в нагретую духовку на 10–12 минут. Переверните сковороду, переложите блин на тарелку и сверху присыпьте сахарной пудрой. Подавайте со сметаной, сливками или джемом.

Приятного аппетита!

#выпечка
#завтрак

блинчики, оладушки... - Страница 2 VZ-AyzsrvJcблинчики, оладушки... - Страница 2 DqX8R9C7yU8
Вернуться к началу Перейти вниз
Валентина С.
Участник
Участник
Валентина С.

Сообщения : 179
Очки : 199
С нами с: : 2014-10-21

блинчики, оладушки... - Страница 2 Empty
СообщениеТема: Re: блинчики, оладушки...   блинчики, оладушки... - Страница 2 EmptyВт Май 17 2016, 17:51

45
Нежнейшие заварные блинчики

Ингредиенты:
- молоко – 1 стакан;
- кипяток – 1 стакан;
- мука – 2 стакана;
- растительное масло – 3 столовых ложки;
- сахар – 2\3 стакана;
- сода – 1 чайная ложка;
- яйца – 2 штуки.

Приготовление:
1. Поставьте чайник на огонь, пока дойдет дело до кипятка, он как раз закипит. А пока в большую миску вылейте молоко. Добавьте в него яйца.
2. Сахар добавляем по вкусу. Мы любим сладкие блины, поэтому кладем много сахара. Если вы хотите приготовить блины не сладкие, то пару столовых ложек будет достаточно.
3. Просеиваем муку в тесто и начинаем перемешивать.
4. Добавляем растительное масло. Перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем соду.
5. Чайник наверное уже закипел. Наливаем стакан кипятка в тесто. Сода с реагирует с кипятком и немного вспенится.
6. Хорошо перемешиваем тесто, должно получиться ровное тесто без комков. Разогреваем сковороду для блинов. Смазываем ее жиром и выливаем одну полную ложку теста, и распределяем его быстро по поверхности, вертя сковородой в воздухе. Обжариваем блинчик с одной стороны до золотистых краев.
7. Затем при помощи лопатки переворачиваем его. Обжариваем с другой стороны и снимаем со сковороды.Блины готовы, зовите всех к столу.
Приятного аппетита!

блинчики, оладушки... - Страница 2 ITZqPXbGPYgблинчики, оладушки... - Страница 2 U_KXwLe1IKAблинчики, оладушки... - Страница 2 PnMAGQ9EvME
Вернуться к началу Перейти вниз
 

блинчики, оладушки...

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 2 из 2На страницу : Предыдущий  1, 2

 Похожие темы

-
» несладкие оладушки и блинчики с начинкой

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Болталочка :: Дела домашние :: Кулинарный форум :: Сладкая выпечка-
Яндекс.МетрикаРейтинг@Mail.ru